飲食店さんを大応援するお店プロステーション。消耗品・テイクアウト資材･食材･事務用品はお任せ下さい。開業についてもご相談に応じます。
バイヤーのおすすめ商品紹介※商品価格は、情報掲載時点の価格です。詳しくは店頭にて確認下さいませ。
プロステーション機械フェア開催！
【プロステーション機械フェア開催！】
いつもご利用下さり誠にありがとうございます。
人気の機会を集めた
「折兼グループ機械フェア」を開催致します。
【日程】
プロステーション春日井店：10/30(水)～11/2(土)
プロステーション御器所店：11/ 6(水)～11/9(土）
気になっていたあの機械を
直接触って頂ける機会です！
是非ご来場お待ちしてます！
クラフトカップあります！！！
クラフトカップあります！！
５００と７５０と１０００の３種類ご用意しております。
特徴は２点
①耐水性あり！！
②耐油性あり！！
ぜひ、見に来てください！！
バガス容器のご紹介（プロステーション御器所店）
今回、ご紹介するのはバガス容器です。
バガス容器は環境にやさしい容器で注目されています。
蓋の止め方はこんな感じで、しっかり留まります。
食べるときは中央の切り目に沿って外します。
切った後は、、、
各種サイズご用意してますので、
ぜひご来店お待ちしています。
ℚ「透明の袋ありますか～？」について【プロステーション御器所店】
こんにちは❕❕
プロステーションは気軽になんでも相談できるお店です。
先日も店頭で、
「透明の袋ありますか～？」と、お問い合わせ頂きました。
もちろん「ありますよ♪」とお答えしたものの、
「透明の袋」って色々あるんだな～としみじみ感じたんですね。
まず、一番ピンときたのが「ポリ袋」❕❕
同じように見えますが、「ひも無し」と「ひも付き」があります。
「ひも無し」は厚みの違いで店頭には４種類あります。
右から厚み「０．０２５」「０．０３」「０．０６」「０．０８」(ミクロン)
大きいサイズは別にご用意してます。
２０リットル～１２０リットルサイズまで。
その次にピンと来たのが薄手の袋。
スーパー様などでよく見るシャカシャカ系の袋。
箱入り
ロールもあります。
ここからはちょっとサクサク行きます。
つやつやの袋ならPP袋。
さらに固めのつやつやな袋ならOPP袋。
真空にするなら真空袋❕❕
パン袋。各サイズありますよ。
チャック付き袋。
サンドイッチ袋。
お菓子袋。
パートコート袋。
穴あき防曇袋。
野菜でよく使われますね。
水分で曇らないように加工されています。
取っ手付き袋。
カタログなどを渡すときに便利♪
で、、、、
今回のお問い合わせ頂いた「透明の袋」は、
レジ袋でした。
いろいろあるので。
「何につかますか？」「どんな形ですか？」
お伺いしますので、教えて下さいませ。
割り箸のご紹介と選び方【プロステーション御器所店】
こんにちは❕❕
今週も１週間宜しくお願い致します。
今週は、いよいよ梅雨明けかな～(^^♪
今日は割り箸のご紹介です。
割り箸は、おおまかに、
箸袋の無し裸箸、
箸袋に入った箸袋入り箸、
完全に箸袋で包まれた完封箸に分かれています。
まずは、裸箸でーす。
主な違いは、
「素材」「材質」「形状」「長さ」です。
詳しくはこちらに分かりやすく載ってます。
↑こちらをチェック（ちょっと楽 しちゃいます。）
こちらはオーソドックスで１番使用される
「白楊元禄箸」です。
↑おもに材質（等級）の違いや
箸の厚みの違いで分かれています↓
１００膳入りもありますよ。
続いて「竹箸」です
燃えにくい特徴で、焼肉屋様で好評です。
こちらは形状が違う箸で「利休箸」です。
「らんちゅう箸」です。
似たような箸ですが、
利休箸は２本の箸がくっついています。
いっぽうらんちゅう箸は１本ずつ分かれているんですね。
続いては、「天削げ箸」です。
いろんな材質の天削げ箸がありますが、
特に人気なのは杉など高級感のある箸です。
続いては「袋入り箸」です。
箸袋に入った状態なので、このままお客様に出せます。
こちらは、「完封箸」です。
爪楊枝がセットされているものが多く、
衛生面の観点からも利用が増えています。
こちらは
「祝い箸」と「お子様用箸」です。
食洗器用箸もありますよ。
箸はお客様が使用されますので、
一番お客様に近い資材です。
店主の思いをお客様にお届けする資材として重要ですね。
使い捨ておしぼりってこんなに種類あるんです❕❕❕【プロステーション御器所店】
こんにちは～(^^♪
今日は七夕ですね♪
残念ながら雨ですが、気分だけは晴れで参りますよ。
今日は使い捨ておしぼりです。
やっぱり飲食店資材ならおまかせプロステーションは種類が多い❕❕
昨年から新型コロナウィルスの関係で、
衛生的な使い捨ておしぼりの需要が増えていますね。
違いは、形、サイズ(厚みも)、そして触り心地～(^^♪
形は「丸」と「平」に分かれており、
丸はくるくると丸めた状態で主に飲食店様向き。
平は折りたたんだ状態で平べったいので主にテイクアウト向きです。
種類が多いのでここからはサクサク参ります。
写真のサイズは、定規で測ったサイズなので、
メーカー様の発表と若干違う場合がございます。
ご了承くださいませ。(;^ω^)
まずは、圧倒的コスト安❕❕
「パックスタイル不織布おしぼり平」です
その丸タイプはこちら。
不織布なので破れにくいのが特徴❕❕
お弁当屋さん等、大量に使用されるお客様向きですね
続いて「紙おしぼりエンボス平」
薄手の紙おしぼりの強度不足問題をエンボス加工でカバー。
次は「不織布ウェットおしぼり平」です。
厚みがあるので水分量が多く、丈夫になってます。
「ソフールR乳白 丸型」です。
このあたりからは、
厚み強度ともにワンランク上の上質なおしぼりです。
飲食店様で主に使用されます。
続きまして人気のタイムリーシリーズ。
まずは「RTタイムリー」です。
コンパクトなのに上質、大きさも十分です。
こちらは「HCタイムリー」です。
画像ではわかりにくいですが
「ブルー」と「ホワイト」の２種類あります。
「HCタイムリー」は、高級使い捨ておしぼりでは不動の人気１位。
柔らかい素材で使う人の気持ちに立ったおしぼりです。
いよいよ最高級品に入ります。
まずは「厚口大判ディスポおしぼり」です。
とにかく大きくて厚いのが欲しい❕❕
でしたら、こちらがおすすめ。
使い捨て？っと思ってしまう上質おしぼりです。
大トリは「HIタイムリー」です。
さわった感触♪ 強度♪ 大きさ♪
何をとってもスーパーグレードです。
御器所店では一番のハイグレードおしぼりです。
最近では、除菌おしぼりやブラウン柄おしぼりも選べれる様になりました。
我ながらたくさん種類があるな～と思います。
価格に幅がありますので、店頭でちょうど良いおしぼりを見つけて下さいませ。
串のご紹介！！【プロステーション御器所店】
こんにちは❕❕
今日は串のご紹介です❕❕
とはいっても、普通の丸串や平串の紹介では面白くありません。
専門店ならではの串をご紹介します❕❕
ちなみに丸串や平串、鉄砲串は、各サイズ揃ってま～す。
まずは、いきなり変化球な串をご紹介！
「竹五平串２１㎝」と「ドッグ棒１８㎝」
どこで売ってるの問合せ№１商品です❕❕
「ありますよ♪」とお答えするのが快感です。
ちなみに、問合せで多いのが、一番長い串は何センチです？
紹介する中に答えがありますので、ちょっと気にしてみて下さいね
竹五平串は、東海地区ならではの串ですね。
五平餅のちょっと焦げたみそが美味しいです。
ドッグ棒はアメリカンドッグやフランクフルトでよく使われますね。
続いてはのし串。
飾り串として広く使用されてます 。
続いて「田楽串」です。
２本に分かれています！
２本でしっかり刺すので、食材の安定感が抜群です！
まだまだ続きますよ！
左から「えび串７.５㎝～１５㎝」「バーベキュー串２８㎝」
「おでん串２３㎝、２７.５㎝」です
名前の通りえび串は、
えびのような柔らかい素材に使えるように細くなってます。
バーベキュー串は長めの２８㎝！
おでん串は角串で素材が落ちにくくなってます。
続きまして～
「アイス棒」と「ぎんなん串」です。
アイス棒はガリガリ君みたいなアイスを作るときに使用します。
ぎんなん串は名前そのまま！
これでないとぎんなんが割れちゃうんです。
続いては魚用の串です。
鮎串２８㎝、魚串３０㎝
魚用なので長ーくなってます。
ラストを飾るのは
２本串１９.５㎝、３本串１９.５㎝
はじめは１本なのに、途中から２本または３本に割れていきます。
しっかり固定したいときに便利～。
以上でーす。
で、
一番長い串は
ざわざわ
ざわざわ
魚串３０㎝でした。
長くなりましたが、最後まで見て頂き、ありがとうございました！
